春季家常素菜小炒，这两种食材搭配一起炒，清淡可口，营养健康，今天分享的这道菜肴，是用菌类和蔬菜搭配一起炒，这两种食材市场上也很常见，白玉菇洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻，脆嫩鲜滑，清甜可口，是食用菌中的“金枝玉叶”，有止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。油菜质地脆嫩，含有多种营养素，富含维生素C。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。这两种食材搭配，清淡可口，营养健康，是春季不错的家庭养生小炒，你也做给家人吃吧。
材料：油菜300克、白玉菇150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、
