这些调料被称为厨房“四君子”很多人做菜没用对，难怪做菜不好吃

葱、姜、蒜、花椒、被称为“厨房四君子”，还有一种调料大料，我们在家里做菜时会经常用得到，它们对不同的食材有很好提香作用，也可以去腥臭味。很多人认为，不管炒什么菜，只要放了这些调料准没错，其实这样做法是错误的，有的菜必须要放葱姜蒜，并且缺一不可，但有的菜，根本不需要放葱姜蒜，放进去会显得多余，或者适得其反，很多人做菜时用错了，难怪做菜不好吃，正确使用这些调料的厨房知识你都知道吗？那到底做菜时要怎么放才对呢？学会这些调料的用法，以后炒什么菜都好吃，不能乱这些调料了。

葱：