本期导读：将这两种食材搭配一起炒，清淡味美，口感脆嫩，夏季祛湿的家常菜
夏季天热，山药是非常适合夏季吃的蔬菜，山药既是一种蔬菜也可以作为一种药材使用，铁棍山药是山药众多品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。山药细腻滑爽，别具风味，含有极丰富的营养保健物质，山药所含物质有利于脾胃消化吸收功能，有健脾、补肾的作用，山药还有消渴生津的好处。
芹菜是我们餐桌上经常食用的蔬菜，它的香气深受不少人的喜欢，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，对预防高血压 、动脉硬化都十分有益，也是适合夏季吃的蔬菜，将这两种食材放在一起炒，芹菜芳香，味甘性凉，清热利水。山药性温，健脾祛湿。两者互相调和，成为一道祛湿的药食同源的家常菜。清淡味美，口感脆嫩，能让你增加食欲，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：
