本期导读：冬至节气别总是吃肉进补，这道家常菜营养多，适合老人小孩吃
“冬季进补，开春打虎”，寒冷的冬季，气温下降，阳气内藏，为了防御风寒，人们都会选择在这个时节进补。冬天进补有利于把精华物质储存在体内，增加机体的抗病能力，冬至节气别总是吃肉进补，也要吃些蔬菜，补充身体所需的维生素。
今天分享一道家常菜，这道家常菜营养多，用里脊，木耳和黄花菜一起炒制而成，特别适合老人小孩吃。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。殊不知它还有其它的别称如“健脑菜”、“安神菜”，因其含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，所以被称为“健脑菜”，对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。老年朋友和儿童可以常吃来改善记忆力、促进大脑发育。和木耳一起炒，黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香，木耳鲜嫩，爽滑，香味浓郁，营养丰富，是冬季一道不错的养生家常小炒，这道菜肴这么好，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：
