丝瓜炒毛豆，营养美味不油腻。

丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。毛豆脂肪含量较其它蔬菜高，其中以不饱和脂肪酸为主，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，所含钾可以弥补因出汗过多而导致的钾流失（钾流失易引起的疲乏无力和食欲下降）。毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。

晚餐毛豆炒丝瓜，燕麦毛豆米饭，焖青虾和酒酿，有粗有细，有干有稀荤素兼备，虽然家常却也津津有味。