1. 为什么提倡大家常吃玉米？
（1）玉米含有较膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌。
（2）玉米含有维生素E，有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。(据说中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关）
（3）玉米含有叶黄素有抗氧化能力，对眼部的保护作用。
（4）玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。
2. 玉米比其他谷物的营养优势和营养不同？
（1）玉米胚芽含有丰富的维生素E，维生素E有抗衰老作用。
（2）比起精白米面，含有人体所需的丰富的膳食纤维，可以减少预防便秘，肠癌等。
