春天特有的野草，78一斤，比牛肉的价格贵2倍，再贵也要尝个鲜，没错，小厨今天说的这个食材就是香椿，这个时节正是香椿上市的时候。春天吃香椿等于吃“阳光”，香椿是一种阳气很足的植物，生长能力特别强，只要有阳光，它就能长得飞快，因此香椿能帮助我们生发阳气。所以就算再贵也要花个几十块买一把回来尝尝，应季的食材，错过了就要再等一年。不吃就太亏了。
前两周香椿的价格一度卖到一百块钱一斤， 网友们直呼 ，想要实现香椿自由太难了，这不，现在可算降了一点价格了，75块钱一斤了，这东西，家里没有矿，真吃不起，不过买个几十块钱尝个鲜还是不错的。今天小厨带来咱们老百姓常吃的一种做法，香椿煎蛋，刚好前几天家里亲戚带来了土鸭蛋，配上这香椿，味道绝了。香喷喷的特美味。
