天冷了，正想着做点皮冻给老公解馋，他就发来了信息说馋皮冻了，真的是心灵相通呀，说干就干 ，赶紧着手去准备食材，跑了好几个菜场才买到了一斤的猪皮，好奇怪的，这食材虽然便宜，却非常的不好买，看来想要吃到这美味还真没那么容易。不过对于皮冻，小厨相信很多女生是特别的喜欢的。这东西满满的胶质，吃起来Q弹爽滑，女生经常吃点，对皮肤是特别好的。
这皮冻，由于老公特别爱吃，所以小厨每年都会做，所以也总结了一些经验，今天小厨就跟大家分享一下，在家做皮冻的窍门，只要掌握1个关键步骤，做好的皮冻晶莹剔透，比吃果冻还Q弹，用来下酒是特别适合的。并且这猪皮才五块钱一斤，买一斤就能煮一锅，基本上能吃两三顿，还特别的合算。天冷了正适合做皮冻，喜欢的朋友收藏了试试看，做法特简单，并且猪皮不比猪肉的价格，人人都吃得起。
