我家元宵节的晚餐，婆婆花了三个小时做好，八菜一汤，不足200元，实惠又美味。美滋滋地发个朋友圈，网友：比我家年夜饭还好。过完元宵节，意味着过完年了。在我家，从小年开始算过年，直到元宵节。所以，元宵节的晚餐也不会太差，仅次于年夜饭。来看看我的元宵节晚餐吃了哪些菜，怎么做。
【白灼大虾】过年吃虾，寓意一年笑哈哈，生活幸福。白灼虾是广东人，最喜欢吃的一种烹饪方式，原汁原味，清甜味鲜，简单又美味。做法：去虾线剪虾须，清洗干净。水煮沸之后，放入虾、几片生姜，少许料酒，煮熟捞出沥干水，蘸酱料吃就可以了。虾很快煮熟，不宜煮太久。
【清蒸鲈鱼】蒸鱼，寓意年年有余、蒸蒸日上。做法：鲈鱼去内脏，去鱼鳃、清洗干净沥干水，蒸盘垫几片生姜、葱白，上面放鲈鱼。蒸锅倒入适量的水，煮沸之后，隔水放入蒸锅，蒸熟取出，倒入适量生抽、放香葱、香菜。炒锅烧热，倒入适量花生油，大蒜煸香，浇热油。
