良辰美景元宵夜,花好月圆贺团圆。元宵节如约而至,每逢此时“凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞”的千古绝唱都会萦绕耳旁,元宵节是中国的“狂欢夜”,华灯初上,众人纷纷出游,三五成群,吃汤圆、猜灯谜、赏花灯,点灯笼,用欢愉和璀璨驱散漫长沉闷的寒冬。
元宵和汤圆二者同为元宵佳节的食俗,却是两种做法完全不同的美食。元宵只需做好馅料,放入糯米粉中“滚一滚”即可,适合大规模生产,馅料较为单一。而汤圆则需要一个个的“包”,馅料丰富多样,口感相对更是软糯香甜。元宵佳节将至,分享“包”汤圆的简单做法,煮熟后香甜软糯不露馅,1碗糯米粉够包20个,足够一家人吃了,馅料也可以做的“少糖少油”,吃了也不怕胖,而且味道比速冻的好吃多了。