湖北年饭
作者:李曦
作为常年在外的“北漂”,说起家乡湖北,满脑子只想到美食,从年头惦记到年尾的是热干面和湖北特色的牛肉粉,而临近年关,越来越怀念的则是从小年吃到年三十的“年饭”。
我的家乡在湖北东北部的一个小县城,隶属孝感市,在那里并没有年“夜”饭的概念,我们称之为“年饭”。按照家乡习俗,“年饭”一般从小年后就陆续开始吃,今天二舅婆家聚,明天姨婆家聚,后天自家聚,七大姑八大姨们提前就排出一个日程表,每家聚一天,热热闹闹吃到过年。与北方一个很大的差别就是,我家乡的年饭不能在中午12点以后开餐,必须早上就开始吃。有时候亲戚太多时间排不开,往往一天要吃两顿“年饭”,这个时候,其中一家有可能清早7.8点就开始吃,另一家则安排10点以后开始,大家赶场。(近些年,由于外出务工的中青年越来越多,回家时间不定,对于年饭时间大家越来越随意,也有12点后才开餐的,但是大家重视的年饭绝对是午餐,而非晚餐。)