意式红烩牛肉
这道菜我们推荐十个月以上的小朋友来吃。小朋友跟大朋友们吃食物的时候,唯一的差别就是大人吃的会加盐进去,小孩子吃的不需要加盐,这次选的食材,里面加入了一些香气较重的蔬菜。还有一些辛香料,能让这个牛肉做的非常有味道,非常好吃。
材料:牛肉500g,洋葱半个,丁香两颗,香叶两片,香菜种子适量,芹菜适量,胡萝卜适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,番茄酱两勺,新鲜番茄一个
步骤:
1,牛肉去掉筋膜切成大概三厘米左右大小的肉块,番茄去皮切块2,香叶掰碎,香菜种子用擀面杖稍微擀碎,将丁香插在洋葱上防止香味过度释放
3,平底锅烧热倒入适量食用油,放入切好的牛肉煎至两面焦黄
4,炒锅烧热,加入橄榄油,放上香菜子,香叶,黑胡椒炒香