今天给大家分享是的一款非常适合冬季的美食，不仅适合十八个月以上的宝宝，而且还非常适合大人，重要的是这道美食的食材和制作方法都非常简单，操作起来也很容易，无论是厨房小白还是大厨妈妈都可以做到。
这道菜的名称叫做云腿冬笋煮干丝，其实这道菜就是我们常见的大煮干丝经过改良后的版本。在里面加入了一些时令的蔬菜让这道菜的营养更加全面。
在食材中加入了冬笋，冬笋是一款在冬天家家户户都经常吃的食材，非常常见，并且冬笋的营养非常丰富，不仅营养丰富，热量还非常低，每100克冬笋只有11千卡的热量，热量几乎跟大白菜是一样的，对于减脂期间的人有非常好的作用，而且冬笋中钾含量也是比较高的，每100克冬笋中大概有400毫克的钾，冬笋钾的含量是非绿叶蔬菜中比较高的十种食材，并且冬笋的膳食纤维含量也很丰富，有非常好的让小宝宝改善便秘的作用。
冬笋的味道吃起来是非常鲜美的，这是因为冬笋中有游离氨基酸的存在，可以帮助我们更好的促进肠道蠕动。冬笋在冬天来说是一款非常清爽的食物，同时对于糖尿病人，动脉粥样硬化的病人都是非常好的一款食材。但是有一点要注意，冬笋中含有草酸，所以如果患有胆结石或者肾炎的病人，还是要注意一下食用量。
