南瓜的色泽金黄好看，香甜软糯，一直以来南瓜就是我国民间餐桌上最常见的一种食物，其营养丰富，有着不可忽视的食疗作用。不仅可以保护胃肠道粘膜，还加强胃肠蠕动，帮助食物消化，胃不好的人可以多吃。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
作为孩子的妈妈，为了能给他充足的营养，我平时尽量做到食材多样化，今天我分享给大家一道另类的南瓜做法——粉丝蒸南瓜球，肉馅包着南瓜，再加入粉丝一起上锅蒸，营养不上火，有菜有肉有主食，营养上去了，孩子才能体格壮实，脑子聪明学习好。
