4月20日就是春天最后一个节气“谷雨”了。谷雨时节气温逐渐回升，降水增多，空气中湿气较重，当湿遇上热，整个身体感觉都很不舒服，从中医养生的角度来说，谷雨节气养生的一大要点就是去湿热防春火。所以在日常生活中，有针对性地煲一些清热祛湿的靓汤给家人喝，有助于家人少生病，平稳度过春夏季节交替。
今日推荐大家要常喝这赤小豆薏米粉葛汤，材料有猪扇骨，薏米，粉葛和赤小豆。 薏米的祛湿功效想必大家早有耳闻，而此汤里的赤小豆非红豆，赤小豆黑红并且瘦长，虽然和红豆都有健脾的功效，但赤小豆的祛湿功效更强。所以药膳煲汤最好用赤小豆，因为赤小豆本身是可以入药的。粉葛又称为葛根，可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。三者合一，清热下火、祛湿润燥，实为老少咸宜的靓汤。
