最近热播的综艺《中餐厅》想必大家都看了吧？最新一期的《中餐厅3》，林大厨又出了好几道新菜，其中主打的龙井虾仁，让外国客人们吃后赞不绝口，纷纷给出五星好评，并且吃得一干二净，是中餐厅卖得超好的爆款主食！不得不说林大厨做的这道龙井虾仁，不管是摆盘卖相还是味道，都是非常诱人的，就连黄晓明都忍不住直言要学这一道菜。
龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶烹制而成的虾仁，是一道地道地方风味的杭州名菜。龙井茶叶素有"色绿、香郁、味甘、型美"四绝之称，配以虾仁烹制，有着茶叶的清香和虾仁的鲜味，清爽淡雅，滋味独特，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。今天我们就来复刻一次林大厨这道龙井虾仁的做法，做法简单，味道又香浓，有兴趣的朋友赶紧学起来吧！
