最近热播的综艺《中餐厅3》想必大家都看了吧？最新一期节目里，林大厨发挥国宴大厨的本领，龙井虾仁、川味辣子鸡、清蒸黑翅鱼、糖醋里脊等传统菜肴纷纷亮相，广受顾客的好评，其中卖得最火的最受顾客欢迎的要数这道川味辣子鸡。虽然意大利人不太能吃辣，但依然阻挡不了他们对这道川菜的热爱，吃的时候一边说辣，一边还舍不得放筷子，越吃越上瘾，而且每次上桌都光盘。
辣子鸡这菜毫无疑问是川菜界的代表，它是以鸡肉搭配干辣椒制作而成，红红亮亮的干辣椒映衬着金黄脆香的鸡块，肉香与麻辣的鲜味完美的融合在一起，又香又脆， 最宜下饭。今天我们就来复刻一次林大厨这道辣子鸡，只要按照步骤，你也分分钟就学会了。做这道菜之前一定记得多煮一些米饭，不然到时候米饭不够吃啊！
