十一小长假之后，将迎来寒露节气，寒露是交替的季节，干燥的气候，容易让人咳嗽不止，养生吃什么最好呢？“寒露收豆，花生收在秋分后”。花生是寒露前后的时令坚果类食物，有滋阴润肺等保健作用，此时大家不妨多吃点花生，能够吸收脂肪油，对于润肺十分的好，缓解了干咳的症状。不仅如此，花生果实含钙量丰富，以及含有各种维生素A、维生素B、维生素E、维生素Ｋ等物质。所以女人常吃花生，可以健肤润肤，令人容光焕发，肌肤有光泽，孩子食用花生，能够吸收钙质，促进骨骼的发育；老年人吃点花生，预防骨质疏松的发生。由此可见，秋季吃花生的好处实在是太多了。
花生的吃法有很多，最好选择清炖、熬煮等方式，除此之外，今天推荐大家一个营养健康的吃法——牛奶花生糊，这香滑诱人的牛奶花生糊本是广东一道非常传统经典的甜品，花生与牛奶完美融合，喝起来香浓可口，丝滑享受，淡淡的花生味，比豆浆还好喝，更重要的是营养更易消化吸收，适合老人和小孩吃。在寒意渐浓的金秋时节，来一杯热气腾腾香浓丝滑的牛奶花生糊，超级简单，零失败。
