金秋时节，是收获的季节，是落叶的季节，当然也是吃大闸蟹的季节啦！想想那鲜香的蟹黄，肥美的蟹膏，甘甜的蟹肉，我都忍不住流口水！这次有幸收到朋友寄来的大闸蟹礼盒装，一共有6只大闸蟹（3公3母），随包装还赠送了吃蟹去腥紫苏包、姜茶、蟹醋、剪刀等工具包。每一只都显得好肥美的样子，其色、香、味妙不胜言，赶快吃起来吧，一定不要错过这个螃蟹季。
大闸蟹有很多吃法，比如红烧，麻辣，水煮，清蒸。哪种吃法才能最大程度锁住大闸蟹的营养和鲜美呢？要吃食物本身的原味，当然是清蒸大闸蟹首选，原汁原味，蟹黄浓郁，蟹肉鲜美，能极大程度地保持大闸蟹的鲜美和蟹肉的口感。不过这里清蒸之前我还多加了一个步骤，让大闸蟹吃起来更加的香。下面一起来看看特殊的清蒸大闸蟹的做法吧，学着在家做起来！
