炒猪肝时多加这一步，猪肝嫩滑无腥味

猪的这个部位，是补血的好帮手，猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但可开胃口，而且可直接补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。有补肝明目，养血的作用，教你猪肝这样做，炒猪肝时，不要直接下锅炒，多加这一步，猪肝嫩滑无腥味，味道香，下酒下饭也不错，你也学会它做给家人吃

【老干妈炒猪肝】

材料：猪肝500克、木耳100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、

做法：