这个蘑菇要经常吃，既营养又美味，这个做法鲜美下饭，适合春季吃，杏鲍菇因其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。杏鲍菇营养丰富，富含 蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有降血脂、润肠胃等作用。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，所以，家里要经常吃些，今天分享的这道杏鲍菇做法，简单容易做，加入了肉末和蒜苗一起炒，味道更加鲜美，下面分享下做法：
【肉末杏鲍菇】
材料：杏鲍菇400克、蒜苗1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、
