鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，深受大家喜爱，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃的作用，三、四月的鲫鱼肉厚，味道鲜美。鲫鱼的做法很多，平时我们把它经常用来红烧，今天教你这个做法，鲫鱼别总是会做红烧，试试这个做法，味道香浓，颜色红亮，特别入味，看着就想吃，比红烧还好吃，特别下饭，这道菜肴的特点是：鲜、辣、香。你也学会它，做给家人吃
【干烧鲫鱼】
材料：鲫鱼2条、香菜1棵、尖椒1个、洋葱1\3个、姜2片、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1\2汤匙、
