本期导读：茄子的家常做法最下饭，不用过油，和这个食材是绝配，软糯入味
茄子是大家都经常吃的蔬菜，经常吃一些茄子对身体健康还是有很多的好处的，茄子应该怎样做才好吃呢？很多人把茄子买回家以后可能发现做出来的茄子一点都不好吃，不怎么入味，家里人也不喜欢吃，过油的茄子菜肴味道香，现代人都倡导健康饮食，都喜欢吃些少油的菜肴，过油的菜肴吃着太油腻，还不利于健康，今天分享茄子的家常做法，茄子和土豆是绝配，搭配一起烧，好吃下饭，不用过油，茄子和土豆软糯入味，家里人也都喜欢吃，你也学会这个做法，做给家人吃，下面分享下做法：
【家常茄子烧土豆】
材料：茄子500克、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、
