本期导读：这个食材被称为“活体蔬菜”特别适合夏季吃，脆嫩可口，凉爽开胃
绿豆芽是我们经常食用的芽苗菜，被称作“活体蔬菜”，价格也比较便宜，2-3块钱一斤，别看它价格便宜，营养却不少，绿豆芽的营养也非常高，它不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质，而且它还含有丰富的维生素，维生素C的含量非常丰富，甚至超高白菜。食用绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的好处。是非常适合夏季吃的蔬菜。
今天分享的绿豆芽的做法，是和鸡肉丝一起拌，脆嫩可口，营养丰富，鸡肉富含蛋白质，而且容易消化。特别适合夏季吃，凉爽开胃，是夏季一道不错的凉拌小菜，做法也比较简单，煮一煮，拌一拌，一会儿功夫就做好了，下面分享下做法：
