本期导读：“头伏”北方习俗吃水饺，教你6种饺子的做法，解馋又开胃
初伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。 初伏是真正暑天的开始 百姓常说：热在三伏，冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，北方有句俗语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。教你6种饺子的做法，每道都是美味，下面分享下做法：
【三鲜馅水饺】材料：猪肉、韭菜、大虾、虾皮、饺子皮、香油、盐、姜、十三香、料酒、酱油、胡椒粉
