本期导读：国庆家宴，这8道下酒菜深受男人欢迎，学会做法，招待客人有面子
国庆节长假到了，亲朋好友的聚会自然少不了。不喜欢去饭店吃饭，就会在家里张罗一桌好菜，亲朋好友聚在一起举杯相祝，其乐融融，喝酒少不了下酒菜，什么下酒菜在餐桌上受欢迎呢？国庆家宴，这8道下酒菜深受男人欢迎，学会做法，招待客人有面子，下面看看都有哪些菜肴：
【蒜蓉啤酒小龙虾】所需材料：小龙虾1000克、啤酒500ml、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜半斤、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、
制作步骤：
1.买小龙虾时要选则活泼一点的，买来后，加入没过小龙虾的水，最好放在清水里养几个小时，可以向水中加少量的盐或者香油，有助于小龙虾吐脏，使其吐净体内的泥沙等杂质。
2.水龙头开一点，保持水细细流淌，一手拿刷子，一手持拿龙虾，像图中这样抓，小心被钳到，用刷子清洗小龙虾腹部，刷洗干净。然后一手抓小龙虾，小龙虾尾部一共分三瓣，另一只手取尾部中间的那一片，捏住左右扭一扭，掐住中间部位一拧就带出虾线来了。把小龙虾都收拾好，投洗干净，沥净水分待用。
