本期导读：腐竹和这两种食材搭配做，比炒的好吃，家宴端上桌，特别受欢迎
腐竹是我们大家经常食用的豆制品，营养又健康，腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，还具有良好的健脑作用。腐竹浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 被称为“素中之荤”。
腐竹的做法很多，荤素皆宜，平时我们做腐竹，很多时候都会用来炒或者烧，今天换种方法做腐竹，把腐竹和这两种食材搭配做，和木耳和芹菜一起，用凉拌的做法，清淡可口，营养健康，芹菜和木耳口感脆嫩，腐竹椒香入味，比炒的好吃，家宴端上桌，特别受欢迎，芹菜有很好的降压功效，黑木耳可以清肠排毒，是一道不错的秋季养生凉拌菜。你也学会它，做给家人吃，下面分享下做法：
