莲藕最好吃的做法，不是炖不是卤而是它，做了一盘端上桌就被抢光
在冬天的时候有那么一种“蔬菜”特别受欢迎，不管是哪一种做法都能得到大众的青睐。这一食材就是今天要介绍的“莲藕”或许你不那么觉得，但是当你注意到身边的周遭你就会发现还真的是这样。
在我的发现和感觉中，南方人在冬天特别喜欢用莲藕来做炖汤尤其是排骨莲藕汤。而北方人最喜欢的当属用莲藕做成凉拌菜也就是小菜，记得我在出差的时候不管是大餐厅还是小饭馆都有用莲藕制作的小菜。那怕就是街边的小面馆都会有，客人一般就是要一碗面再要一碟“混拼”小菜。鉴于那么多人喜欢，分享一道极为好吃的莲藕做法希望大家都会喜欢。
