本文专家|卞华伟（中山大学附属第三医院营养科副主任医师）
来不及吃早餐，匆匆上班，赶忙上学，几乎是每个家庭清晨的情景。到了周末，则是呼呼睡大觉，直接睡到午饭时间。不吃早餐，伤胃伤胆。所以，健康从一份理想的早餐开始。
早餐，为何那么重要？
从医学上来说，早餐不仅担负了提供营养的重任，而且具有调整身体功能的效果。
人经过6~8个小时的睡眠，早上起来胃里已经空空如也，但胃酸的分泌并不会停止，我们必须用食物来中和胃酸，以免损伤胃壁。
再者，胆囊里的胆汁满满的，如果没有食物的刺激，胆囊就不会收缩而排出胆汁以帮助消化，储积的胆汁会再浓缩，最后导致结石、息肉和胆囊炎。
所以，经常不吃早餐，伤胃伤胆。
一份理想的早餐，符合什么条件？
