金针菇许多人不喜欢吃，特别是牙口不好的人对它更是避之不及，这东西吃起来特别的塞牙。像我家老公便是如此，对金针菇是又爱有恨， 但是小厨就不同了，最爱吃这道了菜了。不只是因为牙口好，主要是金针菇好吃呀， 并且做法也简单，只要蒸一蒸，10分钟就上桌，几天不吃就嘴馋，真的。
金针菇除了好吃，营养也很不错，它被称为益智菇， 是一种非常好的健脑食材，也可以经常做些金针菇给孩子吃，也是非常不错的，能够起到一个健脑补脑，增加智力的作用，孩子上学用脑多，压力大，经常吃吃很不错的哟。并且这种蒸出来菜，能够更好的保留它的营养成分。是非常健康的。
