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成年人每天宜摄入300~500克蔬菜

根据《中国居民膳食指南(2016)》,一般成年人每天宜摄入300~500克蔬菜,其中深色蔬菜应占一半。蔬菜在烹饪时最好选择凉拌或急火快炒的方式,这样能减少其中营养成分的流失。

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