深秋时节，不少人在这个时候会患上感冒，眼下正是冬枣的成熟季节，这个时候不妨吃一些冬枣来调节身体免疫力。冬枣中的维生素C含量极高，是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。每天摄入充足的维生素C，就可以清除体内各种毒素，增加对疾病的抵抗能力，冬枣无疑是最合适的水果了。
很多人喜欢直接作为零嘴小吃生吃冬枣，它皮薄肉脆，甘甜可口，一不注意就吃了大半斤，吃过冬枣的人应该都知道，它的枣皮比较硬脆，并不适合老人和孩子这种牙口不好的人，老话说“蒸枣补脾”，天气渐冷，试着把冬枣弄熟来吃，口感绵软，冬枣中的营养会更容易被消化吸收，十分适合老人和小孩等脾胃虚弱的人。除了一般的蒸着吃，用冰糖隔水炖着也很是美味！
