冬季，别总是吃萝卜白菜，这个菜也要吃，清淡不上火，晚餐就吃它

冬季，别总是吃萝卜白菜，这个菜也要吃，清淡去火，补充维C，绿豆芽口感好，营养丰富，极富脆性，含有丰富的VC，深受大家喜爱，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。将这三种食材放在一起炒，清淡可口，脆嫩，营养丰富，晚餐就吃它，你也做给家人吃吧

【豆皮炒绿豆芽】

材料：豆皮3张、绿豆芽250克、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜2片、

做法：