春季最鲜的时令蔬菜，当属韭菜了，春季吃韭菜的好处也很多，有人把韭菜称为“洗肠草”。中医养生学理论认为春与肝相应，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节要养胃护肝。“男不离韭，女不离藕”韭菜性温，男人常吃吃韭菜有益肝健胃、益阳的好处，肝好气色就好，所以男人要经常吃些韭菜。
鱿鱼是常见的一种海产品，鱿鱼的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁等鱿鱼还具有多种保健功效，能够缓解疲劳、改善肝功能、抗病毒等等。如果鱿鱼能和一些食材合理搭配的话，营养价值翻倍，韭菜炒鱿鱼吃起来味道鲜美，即可健脾开胃又可温肾补阳，尤其男士常吃一些对身体会大有益处，这种做法是食疗保健的很好搭配。鱿鱼炒韭菜是一个非常好的家常菜，可能每个人的做法不同。下面我把我的方法介绍一下，大家可以作为参考。
