本期导读：东北干豆腐别总炒着吃，教你夏季吃法，简单容易做，天热就这样吃
干豆腐又叫豆皮、千张、百页，东北叫干豆腐， 是一种压成薄片状的豆腐制品。干豆腐含有多种矿物质，还能补充钙质，是大家喜爱的豆制品，干豆腐的做法很多，东北最著名的是那道家常菜“尖椒炒干豆腐 ”就是用干豆腐做的，干豆腐别总炒着吃，今天教你夏季吃法，简单容易做，只需切一切，焯下水，再加入调料拌一拌，清爽开胃，劲道入味，香辣下饭，几块钱就能做一大盘，经济实惠，也是在大排档非常受欢迎的一道消暑凉拌小菜，天热就这样吃干豆腐才够味，下面分享下做法：
【炝拌干豆腐丝】所需材料：干豆腐3-4张、香菜2棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、花椒20粒左右、大料2个、白糖1茶匙、
