本期导读：秋季吃它，营养健康，分享西红柿9种做法，清热祛秋燥，开胃下饭
西红柿是我们大家一年四季都能吃到的蔬菜，营养丰富，酸甜可口具特殊风味。可以生食、煮食。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。西红柿有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点番茄不但助消化，且可防消化不良。热天还可以有清热防暑作用。所含纤维质能使粪便中水份增多，还能转换成容易软便的物质，达到通便作用。秋季吃它，营养健康，分享西红柿9种做法，清热祛秋燥，开胃下饭。
【包菜西红柿炖牛肉】
材料：牛肉500克、西红柿2个、包菜1\2棵、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜2片、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、
做法：
1.准备好所需材料，选用适合做炖牛肉的牛肉部位有很多，牛腩、牛肋条肉、牛胸肉、牛外脊，都可以，因为这些部位有皮有筋，而且肥瘦相间，这样的肉炖熟之后口感好。
