有人问华子一个有趣的问题，如果几个人在一起喝啤酒，是不是去厕所多的那个人肾功能比较好呢？华子回答说，喝啤酒后，上厕所的次数多与少其实看不出来肾功能的好坏。上厕所多的人，可能只是菜吃得不多，啤酒吸收得较快，变成尿的速度快一些而已。而上厕所少的人，可能是饭菜较多，与啤酒混在一起影响了水分的吸收，或只是有个较大的膀胱，比较能憋尿而已。
人体的肾脏过滤功能很强大，两颗肾脏每分钟滤出的原尿量为100~500毫升。但是最终形成的尿液只有原尿量的千分之一左右，就是因为肾小管有重吸收功能，会把对人体有用的葡萄糖、无机盐以及绝大部分的水都重新吸收回血液。这个重吸收功能由人体下丘脑分泌的抗利尿激素（ADH）调节。
啤酒之中含有酒精和大量的水，酒精会直接抑制ADH的分泌，大量的水会通过负反馈机制抑制ADH的分泌。所以人在饮用啤酒之后，因为ADH分泌减少，导致肾小管重吸收功能减弱，使尿液产生增加。也就是说，啤酒可以产生利尿作用。
