西安的羊肉泡馍老字号，已有百年历史，曾接待过外国元首
如果想吃正宗的羊肉泡馍，你可能得多花一些时间了。对于老西安人来说，吃泡馍之前要自己动手把馍掰碎，这是个非常耗费时间的过程。吃泡馍的讲究很多，西安的羊肉泡馍通常有四种做法，他们都有专业术语：单走、干拔…
羊肉泡馍怎么吃才不会被笑话？西安人：想要长见识，必须有仪式感
在这里，无论如何也要尝一尝牛羊肉泡馍，不论是羊肉还是牛肉，这一碗泡馍不仅是包含了西安的传统美食文化，也体现了西安人的生活状态。但和我第一次瓣馍的水平比起来，是进步许多了，当时还被当地朋友笑话了呢。 …
