西安的羊肉泡馍老字号，已有百年历史，曾接待过外国元首

西安这座古城，以众多的小吃而闻名于世。不少游客是特意为了品尝美食而来到西安的。提起西安美食的代表，许多人会想起羊肉泡馍。没错，这是西安美食的代表之一，在西安有无数的泡馍店，可见当地人对于泡馍的喜爱。

如果想吃正宗的羊肉泡馍，你可能得多花一些时间了。对于老西安人来说，吃泡馍之前要自己动手把馍掰碎，这是个非常耗费时间的过程。通常是两个馍，要仔仔细细的把馍掰成黄豆大小，即便是有经验的老食客也要花上大半个小时。