湖南人看到这道菜，两眼放光，外地人表示：不敢尝试！

盘龙鳝鱼是我们老家的一种特色吃法，湖南人看到这道菜，两眼放光，如果你是湖南人，你一定吃过这道菜，尤其在农村，这个季节，正是吃野生鳝鱼的最佳时节，不用花钱，天黑之后带上手电筒和工具去田里抓就行了。生活在大城市里我们是很难有机会吃到野生的鳝鱼的，只能吃点人工饲养的鳝鱼来解解馋。但是这价格也不便宜，要28块钱一斤呢。

今天小厨给大家带来一种特色吃法，它叫盘龙，是我们湖南的地方吃法，一般外地人不会做，更别说吃了，有些人看到这个菜就懵圈了，不知道从哪下筷子，表示不敢尝试，但是这道菜对我们湖南人来说可是至爱呀，看见就走不动了，天天吃也不腻，炒上一盘，外焦里嫩，满屋飘香，一根一根的吃到根本停不下来。人间美味就是它。