正月初七是“人日节”，老传统吃什么也有讲究，为新春祈福纳吉

新春年俗里有很多讲究，几乎每天都有与其相对应的传统习俗，这些民俗象征着人们对美好生活的向往，期盼日子过的风调雨顺、大吉大利。传统民俗认为正月初七是人类的生日，相传女娲在先造出了鸡狗猪羊牛等动物以后，在第七天才创造出了人类，所以这一天也被称为“人日节”。

古人相信“天人合一”，唐代诗人高适在《人日寄杜二拾遗》中写到：今年人日空相忆，明年人日知何处。正月初七“人日节”在古时候除了有占卜、庆祝、祭祀、吃面条、登高赋诗等民俗活动祈福纳吉，更重要的是体现了对“人”本身的尊重，并且衍添了一层思亲念友的思绪在里面，是一个极富温情的节日。

中国人的传统中，各种节日里吃什么是很有讲究的，如初一吃饺子，正月十五吃元宵，而在生日这天是要吃面的，吃碗“长寿面”“生日面”让自己的好日子过的长长久久。正月初七既然是“人类的生日”，那么吃面就成了这天的节日美食。