无汤不成席,所以年夜饭上面,除了大鱼大肉等菜肴,自然也少不了汤,今天我推荐6道营养汤品,老少皆宜,鲜美好喝,做法也简单,大家提前学起来吧。
虫草花玉米骨头汤
【材料】:虫草花 1把、干贝 12克、玉米 1根、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量
【做法】:
1、小锅放入适量清水,把猪骨放进去,水沸腾后继续煮1分钟,煮出血沫,然后把猪骨捞起冲洗一下沥干水;
2、虫草花清水冲一下放碗里泡水20分钟,浸泡的水会金黄色,如果是新鲜虫草花则无需浸泡,干贝也浸泡20分钟;
3、焯水的猪骨放进汤锅里,玉米洗干净切成三截也放进去,想让汤水玉米味更足一些,再竖切成四块;