小时候要说我们家谁烙饼烙的最好吃,那我大姑说第二没人敢说第一,也不知怎么的,我妈在家就是弄不出大姑的味道。
记得小时候最喜欢吃甜的,但是糖吃多了坏牙,大姑就自己给我烙糖饼吃,调好的芝麻酱在加上香甜的红糖,外面焦焦脆脆的,里面香香甜甜的。小的时候一次能吃好多呢!
后来长大了,吃的也就少了,大姑还是没改了喜欢烙这个毛病,就自己开了家小店,就是这样一张张的卖,一分分的攒,给我表哥买了婚房。现在在吃糖饼,总能回想起小时候那段生活虽然苦,但是却又幸福的时光。
材料:
面粉100g 芝麻酱40g 红糖50g 清水140g
1,面粉中放入适量清水,和成面团,面团饧发20分钟左右