每次家里包完饺子后总有饺子皮多下来，那剩下的饺子皮怎样处理呢？不如换个花样吃。春天，当然要吃春卷了，特别是经过油炸之后非常脆，说起来就心动，那就来做份饺子皮版的炸春卷吧。馅料食材家里都有现成的，自己动手包的吃着新鲜，食材也更健康，即便是最普通的豆芽、鸡肉、青瓜和胡萝卜，包在一起就变成了美味的春卷。色泽金黄的外皮里，包裹着鲜美丰富的馅料，一口咬下去，酥脆可口，满腔都是春天的气息，感觉一整个春天都到胃里去了！喜欢的朋友一起来看看吧，外面买的虽然节省时间味道完全没法和自家包的相比的。
炸春卷（饺子皮版）
【材料】：青瓜 半根、胡萝卜 半根、鸡胸肉 100克、豆芽 50克、饺子皮 20张、蚝油 1汤匙、盐 半茶匙、淀粉 1茶匙、糖 半茶匙、老抽 半汤匙
