时间过得飞快，突然就到了金秋十月，天气较凉爽宜人，是进补的好时候，很多人食欲大增。鲫鱼虽然四季均产，但以10月前后产的最肥，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，深受人们喜爱，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，而且鲫鱼也是一味补药。哪家孩子吃饭挑食、面色发黄，哪家媳妇生了孩子奶水不足，或是哪家老人大病初愈胃口不开，都是要喝鲫鱼汤的。
鲫鱼做法颇多，红烧、干烧、清蒸、做汤均可，但尤以炖汤营养效果最佳，不但味道鲜，肉质细嫩，而且营养好。今天的这道玉米鲫鱼汤是不错的滋阴润燥的首选，这也是我家出桌频率最高的一道汤了，一周至少要做一次，美味又营养，很适合全家人喝，大家可以经常食用，在寒冷的秋冬季食用有润燥滋补的作用哦。
好多童鞋经常说不会做鲫鱼汤，从来也煮不出奶白的汤汁。在这里，小编在文末整理好做奶白色的鲫鱼汤的要点，喜欢的童鞋收藏起来哦！
