国庆长假，聚会增多，人们整天都是大鱼大肉中度过，难免进食油腻，吃的都有点不想再吃了。那么，咱们来换个方式，整上一道凉菜上桌，来增加一下大家的食欲。这个季节， 萝卜上市，甜脆可口！ 特别是这种水萝卜，水分含量很丰富，甘甜中有微微的辛辣，由于体积最小，加上色彩鲜艳，被大多数人当作水果用水清洗后直接吃，或者做沙拉的配菜使用，既好吃又有品相。吃腻了大鱼大肉，那就来一盘凉拌水萝卜吧，脆脆爽爽，酸甜适口的一道快手菜，别看这道小菜貌不惊人，可吃起来一定会给你惊喜的，爽口解油腻，快点和我一起行动起来吧！
水萝卜不仅仅是一种食物，还是一种中药，它里面含有的纤维素、芥子油、维生素还有各种微量元素，具有清热、解毒、健胃消食、化痰止咳、补中、安五脏等食疗价值。至于吃法，当然是做成凉拌最方便了，哈哈，有点辛辣，但让你食欲大开！还有就是水萝卜容易让人产生饱腹的感觉，所以还可以起到减肥的作用。
