冬天，老公和孩子都爱吃肉，尤其爱吃锅包肉，对锅包肉的喜爱，源于那外酥里嫩的口感。锅包肉其实有多种调味方式，比如酸甜的、酱香味的，我个人还是喜欢酸甜口儿的，感觉其中的口感以及各方面都是挺不错的，适合大多数的家庭，制作方法并不难，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上面糊，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒糖醋汁即成。成菜后，色泽金黄，肉质嫩滑又特别有嚼劲，而且香甜可口，让人百吃不厌。光看就已经让人垂涎三尺了！节日宴客做它，非常受欢迎，小孩也愿意吃，一起来看看具体做法吧。
【材料】：里脊肉 450克、鸡蛋 1个、面粉 大半碗、生抽 2大匙、盐 1茶匙、番茄酱 1/3瓶、白糖 2大匙、白醋 1大匙、姜 适量
