良好的营养对儿童的生长发育至关重要，说到孩子的视力，殊不知有一种蔬菜可以预防近视，保护视力，它就是胡萝卜。胡萝卜营养丰富，一直有“小人参”的美称，富含丰富的维生素尤其是胡萝卜素，胡萝卜素进入人体内，会变成维生素A，有补肝明目的作用。很多小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜，到底为什么呢？大概是因为胡萝卜既没有肉那么香，又没有糖那么甜，做家长的颇为头疼。眼看现在快过年了，所以我就用胡萝卜做一道营养喜庆的糕点给孩子吃——胡萝卜红枣软糕，不用烤箱，不放一滴水，上锅蒸一蒸，好吃不上火，平时不爱吃胡萝卜的娃一定要试试。
对比外面买的那些糕点，自己在家动手制作糕点的话，能让自己吃得更健康。胡萝卜红枣软糕，做出来的糕点软嫩可口，不仅颜色很吸引人，最重要是营养又好吃，加了红枣来中和它的萝卜味，完全不会觉得是在吃胡萝卜，让不爱吃胡萝卜的人，一口也能吃5个！过年的时候可以多做上一些，还可以当小零食来进行食用哦。好了，下面就教大家做这个胡萝卜红枣软糕，简单易学，多给孩子吃，对眼睛有好处。
