冬季，这个蔬菜自己在家就能种，味道鲜美，无公害，可以消积食

冬季，这个蔬菜自己在家就能种，味道鲜美，还有消积食的作用，蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，冬季，北方许多家庭都会自己在家种蒜苗，把大蒜剥了皮，放在容器里，浇上水，或者种在土里，适当的浇一些水，半个月就可以吃了，绿色无公害，省钱又好吃。

蒜苗和鸡蛋一起炒，味道鲜美，简单又快手，特别适合上班族，蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，下面分享下做法