它被称为“洗肠草”初春季节属它鲜，和鸡蛋是绝配，十分钟做一盘，韭菜味道非常鲜美，还有独特的香味。尤其初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。韭菜含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，有人把韭菜称为“洗肠草”。 具有补肾，健胃，增进食欲，增强消化功能。韭菜和鸡蛋是绝配，鲜上加鲜，今天分享一道韭菜鸡蛋饼的做法，只加盐就可以，吃的是食材本身鲜美的味道，老少皆宜，味道鲜美，十分钟做一盘，特别适合上班族，节省时间，还有营养。下面分享下做法：
【韭菜摊鸡蛋饼】
材料：鸡蛋3个、韭菜1小把、油盐适量、
做法：
